Нема бацања: Шта радити са јајима која не успијете појести?
Како да направите укусно јело од јаја које нисте успјели да поједете током празника. Колико год јаја да офарбате за Васкрс, увијек ће вам остати неколицина непоједених. С озиром да није паметно да јаја дуго стоје, предлажемо вам сјајне рецепте помоћу којих нећете бацати јаја.
Пуњена јаја
Све што ће вам бити потребно за овај рецепт су непоједена ускршња јаја, сардине или туњевина, кисели краставчићи, црни лук, мајонез и павлака.
Пресеците јаја на пола и извадите жуманца.
У посуди помјешајте жуманца, рибу из конзерве и ситно сјецкани лук и краставчиће. Зачините по укусу.
Помешајте добро, тако да добијете смјесу која има козистенцију паштете.
Напуните бјеланца и поређајте у плитку посуду.
У посебној посуди помјешајте мајонез и павлаку. Посолите и побиберите по укусу и прелијте напуњена јаја.
САВЈЕТ: Умјесто рибе из конзерве, можете користити сјецкану шунку, кулен, или било који други сухомеснати производ.
Брзи намаз
Кувана јаја, мајонез, со и бибер измиксати миксером у укусан намаз који по жељи можете намазати на брускете или препечени хлеб.
Парадајз пуњен салатом
Од куваних јаја, грашка, шаргарепе, кромпира, павлаке и мајонеза направите француску салату. Издубите парадајз, извадите му средину, напуните га француском салатом, охладите и потом сервирајте.
Скувајте крумпиир, охладите га, огулите и исјеците на коцкице. Јаја исјцецкајте на ситно, додајте мајонез, кромпире и ситно сјецкан першунов лист. Све добро измјешајте и послужите.
Хладна паста
Састојци
– 250 г ситне тјесетнине
– 2 тврдо кувана јајета
– 200 г шунке
– 3 кисела краставца
– 1/2 мале главице лука
– 2 чена белог лука
– 1 мања зелена паприка
– 1 мања црвена паприка
– 1 мањи парадајз
– 1 кесица мајонеза
– мало слатког или киселог млијека
– зачини по жељи
Припрема
1. Тјестенину скувати и пустити да се охлади.
2. Све састојке што ситније исјецкати, јаја здробити виљушком и све додати пасти.
3. Добро промијешати и ставити у фрижидер. Послужити хладно.
Француски кромпир
Састојци
– 1 кг кромпира
– 5 обарених јаја
– 200 г киселе павлаке
– 50 г маслаца
– со, бибер
Припрема
1. Кромпир обарите и исјеците на колутове. Јаја исјеците на плошке. Размутите павлаку са мало млијека.
2. Ватросталну посуду премажите маслацем, па наизменично ређајте кромпир и јаја и поступак поновите док има материјала.
3. Све залијте умућеном павлаком и млијеком (или још боље павлаком за кување). Одозго ставите листове маслаца и пеците у рерни на 180 степени око 40 минута.
(Курир)