Актуелности вијести

Данас је међународни дан лубенице

Данас се обиљежава Међународни дан лубенице која садржи око 92 одсто воде, што је чини савршеном за хидратацију и расхлађивање током врелих љетњих дана.

На овај дан, у многим земљама организују се сајмови, такмичења у брзом једењу, декорисању и сјечењу лубеница, као и разне креативне радионице за дјецу.

Међутим, конзумирање лубенице може да изазове нагле скокове шећера у крви, па је најбоље комбиновати је са интегралним или раженим хљебом, савет је стручњака.

Лубеница је такође контраиндикована током погоршања хроничне болести бубрега, бубрежних каменаца и дијабетеса, упозорава ванредни професор Катедре за хемијску технологију Пермског националног истраживачког политехничког универзитета и доктор фармацеутских наука Екатерина Банковскаја.

Лубеница се вари веома брзо – за око 20-30 минута, па је комбиновање са сиревима или шунком са ниским садржајем масти, као и са салатама од различитог поврћа чини заситнијом.

– Једна од најздравијих комбинација је лубеница са интегралним или раженим хљебом. Влакна у хљебу успоравају апсорпцију шећера, спречавајући нагле скокове нивоа глукозе у крви, а такође пружају дужи осјећај ситости, тако да нећете жељеети поново да једете послије пола сата. То овај оброк чини уравнотеженијим и лакшим за панкреас – закључила је она, преноси агенција ТАСС.

Подсјетила је да лубеница није воће, већ члан породице тиквица, којој припадају и диња, краставац и бундева. Лубеница има релативно мало калорија – само 30-40 на 100 грма – што је чини привлачном за оне који пазе на тежину. Међутим, садржи велике количине фруктозе и глукозе.

– За здраву одраслу особу, оптимална величина порције је 400-500 грама пулпе дневно, што је еквивалентно приближно 2-3 кришке средње величине. За дјецу количину није потребно смањивати, посебно по врућем времену када су активна и губе течност. Лубеница је контраиндикована у случајевима погоршања хроничне болести бубрега и уролитијазе, као и дијабетеса. У тим случајевима, њену конзумацију строго ограничава љекар – објаснила је Банковскаја.

Она је такође савјетовала трудницама да конзумирају производ умјерено, јер прекомјерна количина може да изазове отицање. Приликом дојења важно је пратити реакцију бебе због ризика од алергија.

(ртрс)